🥪 توست بيض باللانشون والموتزاريلا – وصفة حصرية من مطبخي وبالصور!

 

☀️ بداية يومك تستحق وصفة تفتح النفس

فطار النهارده من النوع اللي بيدفي القلب من أول لقمة…

توست دهبي مقرمش، بيض متحمص مظبوط، لانشون مشوّح، وجبنة سايحة بتمط.

الوصفة دي من مطبخي… وكل تفصيلة فيها بتقولك: "جربيني وهتعرفي الفرق!"

---

👩‍🍳 المكونات:

2 شريحة توست (أبيض أو بني)

بيضة واحدة

شريحة لانشون (أي نوع بتحبيه)

2 ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا مبشورة

ملعقة كبيرة جبنة تركي أو رومي مبشورة

ملعقة صغيرة زبدة

رشة ملح + فلفل أسود

---

🔥 خطوات التحضير – بطريقتي الخاصة:

1. في طاسة على نار هادية، ضيفي ملعقة الزبدة.

2. شوّحي شريحة اللانشون من الجهتين لحد ما تاخد لون دهبي، وارفعيها في طبق جانبي.

3. في نفس الطاسة، كسّري البيضة، ورشي عليها رشة ملح وفلفل، وقلبيها لحد ما تستوي كويس من الجهتين.

4. ارفعي البيضة وحطيها فوق اللانشون في الطبق الجانبي… كده الحشو جاهز.

---

🧀 التجميع والتحمير:

1. في نفس الطاسة، حطي الشريحة الأولى من التوست.

2. رجعي فوقها البيضة، ثم اللانشون.

3. ضيفي فوقهم جبنة الموتزاريلا ورشة جبنة تركي أو رومي.

4. غطي كل ده بشريحة التوست التانية (ويفضل تدهنيها زبدة).

5. حمّري الساندويتش من الناحيتين لحد ما ياخد لون دهبي، والجبنة تسيح تمامًا وتبقى سايحة ومتمططة!

---

🍽️ التقديم:

بيتقدّم فورًا، وهو سخن،

وممكن يتاكل مع:

كباية شاي بلبن ☕

أو نسكافيه 🥛

أو حتى جنب شرايح طماطم وخيار للانتعاش

---

💛 من مطبخي… ليكم

الوصفة دي من أكتر الوصفات اللي بحب أعملها، سواء لفطار سريع أو لانش بوكس لأولادي.

مفيهاش أي تعقيد، بس فيها طعم يفضل في البال!

جربيها، ولو عجبتك… استنيني في وصفة تانية من مطبخي قريب جدًا 🍳💕

---