🎂 طريقة عمل كيك التايجر الهش خطوة بخطوة

 هل تبحثين عن وصفة كيك فاخرة وفي نفس الوقت سهلة وسريعة؟ جربي كيك التايجر، أو ما يعرف بكيك الزيبرا، اللي بيجمع بين طعم الفانيليا والشوكولاتة في شكل جمالي مبهر زي جلد النمر. الوصفة مش بس لذيذة، كمان بتديكي شكل مميز على سفرتك بدون أي تعقيد.

📝 المكونات:

4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب سكر

1 كوب حليب

¾ كوب زيت نباتي

2 كوب دقيق منخول

1 باكيت فانيليا

1 باكيت بيكنج بودر

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

رشة ملح

🍴 طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط الأساسي

في وعاء عميق، نخفق البيض مع السكر والفانيليا لحد ما القوام يبقى هش ولونه فاتح.

نضيف الحليب والزيت ونقلب كويس.

ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ونضيفهم تدريجيًا مع التقليب لحد ما نحصل على قوام كيك ناعم.

2. تقسيم العجينة

نقسم العجينة بالتساوي في طبقين.

نترك قسم أبيض، ونضيف للثاني الكاكاو الخام ونقلب لحد ما يختلط تمامًا.

3. عمل شكل التايجر

في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة دقيق، نبدأ نحط ملعقة من الخليط الأبيض في المنتصف.

فوقه مباشرةً نضيف ملعقة من خليط الكاكاو.

نكرر العملية بالتبادل لحد ما تخلص الكمية ويتكون الشكل الحلزوني المميز.

4. الخبز

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ندخل الصينية الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو لحد ما نغرز خلة وتطلع نظيفة.

نسيب الكيك يبرد شوية قبل التقطيع.

🎉 نصائح لنجاح كيك التايجر:

لازم كل السوائل تكون بدرجة حرارة الغرفة.

استخدمي كاكاو خام عالي الجودة عشان اللون والطعم.

لو عايزة الكيك يبقى رطب أكتر، ممكن تضيفي ملعقة زبادي مع الخليط.

🥮 استخدامات وتقديم:

كيك التايجر ينفع مع الشاي في الإفطار، أو كتحلية خفيفة بعد الغداء. كمان ممكن تقدميه في المناسبات والعزومات، خاصة لو زينتيه برشة سكر بودرة أو شوية شوكولاتة سايحة من فوق.

💬 لو جربتِ الوصفة، شاركينا رأيك في التعليقات. ولو حابة وصفات تانية للكيك أو الحلويات السهلة، اكتبيلي وهجهزلك كل اللي تحبيه! ❤️