عرق تربيانكو احلى وصفة طبق لحمة للعيد

صورة
لو زهقتى من تقديم اللحمة فى العيد بنفس الطرق  التقليدية كل سنة، جربى عرق التربيانكو بصوص  الديموجلاس. وصفة مختلفة وشكلها مميز على  السفرة، والنتيجة شرائح لحمة طرية وغنية بالنكهةمع  صوص رائع يديها طعمًا فخمًا يناسب العزومات  والمناسبات. تتقدم مع الرز الأصفر بالمكسرات أو الرز  الأبيض، وتعتبر تغييرًا جميلًا عن الفتة ووصفات  اللحمة التقليدية المعتادة فى عيد الأضحى. المقادير - عرق تربيانكو كامل. - بصلتين وسط. - حباية طماطم. - فصين توم صحيح. - قرفة خشب أو قرفة بودرة. - سبع بهارات. - مكعبين مرقة. - مكعب زبدة. - معلقتين زيت زيتون. - ملح وفلفل. الطريقة 1. فى حلة تيفال أو طاسة نحط مكعب الزبدة  ومعلقتين زيت الزيتون لحد ما يسخنوا. 2. ننزل بعرق التربيانكو المغسول كويس عشان ياخد  صدمة ولون حلو من جميع الجهات. 3. أثناء ما العرق بياخد اللون، ننزل بالبصلتين  والطماطم والتوم والقرفة والسبع بهارات ومكعبين  المرقة والملح والفلفل، ونشوح الكل مع بعض. 4. بعد ما كله ياخد لون حلو، ننزل بحوالى 3 كبايات  كبار مية مغلية من الكاتيل، أو حسب حجم العرق. 5. نس...

قصة يوم عاشوراء الكاملة: لماذا نصومه؟ وما سر "أكلة العاشوراء"؟

 في زحمة الأيام والضغوط، ننسى أحيانًا 

أن بعض التواريخ لم تكن مجرد أرقام على 

التقويم، بل لحظات فاصلة غيّرت مجرى 

التاريخ، وخلّدت في الذاكرة معنى النجاة 

والصبر والوفاء.


ومن بين هذه التواريخ العظيمة، يظل يوم 

عاشوراء، اليوم العاشر من شهر الله 

المحرم، يومًا خالدًا يحمل في طياته قصة 

نبي، وعبرة أمة، وتاريخًا من التضحية 

والإيمان.



🌊 قصة النجاة: موسى عليه السلام والبحر


في لحظة فارقة، وقف نبي الله موسى 

عليه السلام أمام البحر، وخلفه فرعون 

بجيشه، وقومه يصرخون:

"إنا لمدركون!"


لكن الإيمان لا يعرف المستحيل، فقال 

موسى بثقة:

"كلا، إن معي ربي سيهدين".


فكانت المعجزة: انشق البحر، ومشى القوم 

على اليابسة، ثم عاد الماء على فرعون 

وجنوده فأغرقهم.

نجا موسى ومن معه، وكان ذلك في يوم 

عاشوراء.


فصامه نبي الله شكرًا لله، وأصبحت هذه 

اللحظة رمزًا للنجاة الإلهية حين يضيق كل 

شيء.




❤️ وفاء النبي ﷺ لأخيه موسى


حين وصل النبي محمد ﷺ إلى المدينة 

المنورة بعد الهجرة، وجد اليهود يصومون 

يوم عاشوراء. فسألهم عن السبب، فقالوا: 

"هذا يوم نجّى الله فيه موسى من فرعون، 

فنحن نصومه شكرًا."


فقال النبي ﷺ:

"نحن أحق بموسى منكم."

وصامه، وأمر الأمة بصيامه.


هذا المشهد يبيّن وفاء النبي ﷺ لأنبياء 

الله، وغرس في الأمة عادة الشكر لله عند 

النصر والنجاة.


🤲 فضل صيام يوم عاشوراء


قال النبي ﷺ:


"صيام يوم عاشوراء، أحتسب على الله أن 

يكفّر السنة التي قبله."

(رواه مسلم)


تخيّلي أن يومًا واحدًا فقط يكفّر ذنوب 

سنة كاملة!

يا له من فضل عظيم، ورحمة ربانية تُذكّرنا 

كل عام أن الطريق إلى الله دائمًا مفتوح، 

وأن فرصة التوبة والتطهير لا تنقطع.



🌓 عاشوراء والحسين رضي الله عنه


في تاريخ الأمة، ارتبط يوم عاشوراء أيضًا 

بـ ذكرى استشهاد الحسين بن علي رضي 

الله عنه في معركة كربلاء.


ورغم أن صيام عاشوراء مرتبط بنجاة 

موسى وشكر الله، فإن هذه الذكرى المؤلمة 

تذكّرنا بـ ثبات الحسين على الحق، ورفضه 

للظلم، وتضحيته بنفسه من أجل مبادئه.


لا نصوم عاشوراء حزنًا، بل إحياءً لمعنى 

النجاة والصبر والشكر، لكننا لا ننسى أيضًا 

ما جرى فيه من دروس مؤلمة ومشرّفة.



🌙 كيف نُحيي يوم عاشوراء؟


✅ الصيام: يوم عاشوراء (ويُسن صيام 

يوم قبله – تاسوعاء – أو يوم بعده).


✅ الدعاء والاستغفار: فهو يوم تطهير للذنوب.


✅ تعليم الأطفال القصة: لتغرس فيهم 

معاني النجاة والثقة بالله.


✅ الصدقة والعمل الصالح: لأنه يوم تُرفع 

فيه الأعمال.


🍲 أكلة العاشوراء.. تقليد شعبي جميل


في بعض البلاد الإسلامية مثل مصر 

وتركيا، يرتبط يوم عاشوراء بأكلة تُسمّى 

"عاشوراء"، وهي تشبه المهلبية أو البليلة، 

تُصنع من القمح أو الحبوب مع الحليب 

والسكر، وتُزيَّن بالمكسرات والزبيب.


لكن لازم نعرف أن:


✅ هذه الأكلة عادة شعبية وليست سنة 

نبوية.


❌ ولا يوجد في الشرع ما يدل على أن لها 

فضل خاص أو أنها واجبة في عاشوراء.



نأكلها إن أحببنا، كنوع من الاحتفال، ولكن 

بنية العادة وليس التعبد.



💭 عاشوراء في حياتنا اليوم


في عالم مليء بالمخاوف والتقلّبات، يجيء 

يوم عاشوراء ليقول لنا:


لا تخف من البحر، فالله يشقه لمن وثق به.


لا تيأس من الظلم، فالحق لا يموت.


لا تتوقف عن الشكر، فالشكر يحفظ النعمة 

ويجلب المزيد.


📝 الخلاصة


عاشوراء يوم نجا الله فيه موسى، وثبّت 

فيه الحسين، وغرس فيه النبي ﷺ معنى 

الوفاء والشكر.

هو فرصة لكل واحد فينا إنه يجدد نيته، 

ويتوب، ويطمئن إن الله لا يُضيع من وثق 

به.


فهل ستجعل هذا اليوم يمر مثل أي يوم؟ 


أم سيكون بداية جديدة لطريق النور؟


تعليقات

  1. أفادك الله يابيرو احسنتى النشر

    ردحذف
  2. ديما عندما اجد أمر صعب ادعو الله ان يشق لى البحر مثل موسى عليه السلام اي يرزقني بمعجزه مثلها

    ردحذف

إرسال تعليق

رأيك يهمنا! اكتب لنا في التعليقات لو عندك فكرة، سؤال، أو حتى كلمة حلوة… وجودك بيفرق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور و الخطوات احلى اكلة لايام العيد

بيت المنشاوي: لا أحد خرج... ولا أحد دخل

اعملي ستريبس الفراخ زي المطاعم بالظبط.. السر في التتبيلة والكافر المقرمش!